急性肠炎是一种常见的肠道疾病，主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。在治疗急性肠炎的过程中，饮食是非常重要的一环。面食作为饮食文化中重要的组成部分，也是急性肠炎患者的常见食物之一。那么，急性肠炎患者在食用面食时需要注意哪些事项呢？下面，惠州友禾医院医生给大家简单分析一下吧！---惠州友禾医院

　　1、 选择面粉

　　在选购面粉时，建议选择高筋面粉或者中筋面粉。这类面粉含有较高的蛋白质和面筋，能够增加面食的韧性和弹性，更不容易变形。同时，建议不要选择过于白净的面粉，因为这类面粉经过多次加工，营养成分减少，不利于身体健康。

　　2、 煮面的水质

　　在煮面的过程中，水质也是非常重要的。建议使用纯净水或者经过煮沸的开水，这样能够有效消灭水中的细菌和细菌，避免二次感染。同时，也可以在煮面的水中加入少量盐，这样能够增加口感，也有助于杀菌消毒。

　　3、 面食的配菜

　　在食用面食时，建议搭配一些清淡的蔬菜或者豆制品等。这样能够增加食物的营养价值，同时也不会给肠胃造成过大的负担。建议避免搭配油腻、辛辣等食物，这样容易兴奋肠胃，加重病情。

　　4、 面食的烹饪方式

　　在烹饪面食时，建议选择清淡的烹饪方式，如煮、蒸等。这样能够保持食物的原味，也有助于消化吸收。建议避免过度油炸、煎炒等方式，这样容易使面食变得油腻，不利于肠胃健康。

　　5、 食用量和时间

　　在食用面食时，建议控制食用量和时间。建议每次食用不要过量，以免给肠胃造成负担。同时，也建议在早餐或午餐时食用，这样有助于保持身体的能量和营养需求，同时也有助于肠胃的消化吸收。

　　总之，急性肠炎患者在食用面食时需要注意以上几个方面。通过合理选择面粉、煮面的水质、面食的配菜、烹饪方式以及控制食用量和时间等方面的注意，能够有效保护肠胃健康，加速病情的恢复。同时，也建议在治疗过程中，遵循医生的建议，合理用药，注意休息，加强身体锻炼，从而更快地恢复健康。

　　惠州友禾医院胃肠科医生强调，胃肠疾病发病率高，初期症状较轻，时好时坏，在日常生活中容易被忽视，重症时通常会伴有并发症。因此，一旦出现与胃肠疾病相关的症状，患者一定要认真对待，及时选择正规医院进行检查治疗，以免延误病情，错过更好的治疗时机。---可免费咨询在线医生了解症状