胃炎是胃黏膜炎症的过程，导致胃黏膜上皮细胞受损和再生，可分为急性胃炎和慢性胃炎。常见症状为上腹部和中腹部不适、疼痛、食欲不振恶心、呕吐和腹泻；严重者可引起水电解质紊乱、酸碱失衡等。急性胃炎的治疗是先治疗该病，然后通过饮食调理维持。那么，急性胃炎恢复期有哪些饮食需要注意？惠州友禾医院医生解释。

　 注意：1 ，呕吐腹泻

　　患者在急性期经常出现呕吐、腹泻症状。由于水分流失较多，饮食中应添加大量液体，可供应新鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等液体食物。

　　注意2，食物不兴奋，纤维较少

　　当病情缓解时，可以给它一种半流质的、几乎没有残留的食物，然后逐渐过渡到软米饭，几乎没有残留。饮食内容应无兴奋性，少纤维，如米粥、瘦米粥、鸡蛋粥、煮细面条和鸡蛋奶昔、面条汤、蒸鸡蛋汤，并可适当选择馒头、面包、苏打饼干、咸面包等。粥应尽量煮烂一些，不要煮钝。

　　注意2，补充适量的蛋白质

　　使用煮熟的瘦肉或肉末制作肉丸或肉丝以及炖鱼片、鱼丸等，以提高集体对疾病的抵抗力。

　　注意4，常吃小食

　　为了减轻胃肠道负担，每天吃5~6次更为合适。烹饪可用于蒸、煮、炖等方法，以利于消化吸收。

　　注意5，口感清淡

　　菜肴主要是嫩绿色蔬菜，绿色蔬菜没有高纤维；少吃肉类，肉类尽量煮熟，不要添加姜、蒜、八角和其他香料兴奋性。虽然主要食物应该是液体，但也要少喝浓汤，适量的淡汤、牛奶等也尽量不要喝。

　　注意6，不要兴奋所有饮食或药物的胃

　　减少胃黏膜损伤，适当禁食或出汗，出血者进行止血治疗。

　　注意7，多喝水

　　补充呕吐时丢失的水和盐。

　　注意8，注意补充汤水，既营养又柔软

　　早餐主要是米汤、粥汤，可以做一些桂花核汤、枸杞莲藕汤、陈皮汤等，要注意火候，喝的时候不要太热。

惠州惠城友禾医院胃肠科医生提醒大家：胃肠病患者不要惊慌失措，应及时到正规、专业的医疗机构接受系统的检查和早期科学规范的治疗。如果您还有其他相关问题，请点击咨询我们的在线医生。我们在线医生将为您提供专业的答案！